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レーズンサンドが好きすぎて、百種類以上食べました。

Angelique Chiba 『サブレ・ビニョン』

231円/1個
おすすめ
Angelique Chiba 『サブレ・ビニョン』
購入店 アンジェリック・チバ 京都大丸店
WEB Angelique Chiba
商品名 サブレ・ビニョン
名称 焼菓子
原材料名 バター、小麦粉、砂糖、ドライレーズン、全卵、卵黄、洋酒、アーモンドスライス、いり塩、水飴、膨張剤、香料
大きさ 6.5*6.5*1.5cm
メモ 京都旅行で入手第1弾は、パリに本店がある日本人パティシエのお店「Salon de The Angelique(サロン・ド・テ・アンジェリック)の日本1号店のもの。
クッキーはザクッと硬めのものですごく美味しい。
クリームは少し黄味がかった固めのバタークリームで、けっこうたっぷり。
レーズンは洋酒がしっかり浸みていて、少なめだけどちゃんと味わえました。

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